Art Strike（芸術ストライキ）は、1970年代にグスタフ・メッツガーが呼びかけた、芸術制作・販売・展示を一定期間停止するという制度批判的な行動概念である。1974年にメッツガーが「芸術から社会へ／社会から芸術へ」展のカタログで、1977年から1980年までの3年間、すべての芸術活動を中断するよう提案したことが示されている。これは単なる不参加の表明ではなく、アートワールドを一つの「マシーン」と見なし、その機能を停止させることで制度そのものを揺さぶろうとする試みだった。
この概念の要点は、芸術が国家によって社会の現実を覆い隠す「化粧」として利用されているという批判にある。メッツガーは、芸術家が自らの労働を撤収することで、ギャラリー、美術館、専門誌などから成る経済システムを崩壊させうると考えた。また、制作の停止は創作の否定ではなく、歴史的・社会的問題を考察するための自己教育への転換として位置づけられている。芸術市場の過熱や芸術の制度化への抵抗、経済システムからの離脱を目的とするものとして整理されている。